Descrizione
Vitigno
100% barbera
Giacitura vigneto
La Morra
Tipologia terreno
tufaceo calcareo
Resa per ettaro
80 q/ha
Epoca di vendemmia
prima decade di ottobre
Macerazione
8 giorni
Tipo affinamento
barriques e tonneaux
Durata affinamento
in barriques e tonneaux 7 mesi /bottiglia 3 mesi
Temperatura di degustazione
16°C-18°C
Abbinamenti
Un rosso importante, rotondo e persistente. Da abbinarsi a carni rosse, selvaggina e formaggi forti