Descrizione

Caratteristico della tradizione napoletana, dove è diventato il più tipico e tradizionale dessert, il “babà” rimane impresso nella memoria di chiunque si trovi ad assaggiarlo la prima volta; ed è lo stesso incredibile gusto che si prova assaggiando questi babà al Bergamotto, che abbiamo reinterpretato alla luce della gastronomia calabrese e del suo esclusivo agrume.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo 0 e 00, uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati, zucchero, sale, lievito di birra, emulsionante: lecitina di soia. Sciroppo: acqua, zucchero, alcol, infuso di bergamotto.