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ROERO DOCG CANTINA MORRA

17,00 

Descrizione

Insieme a Barolo e Barbaresco, il Roero costituisce sulle colline del basso Piemonte la terza prestigiosa declinazione dell’uva nebbiolo, vitigno tra i più complessi e apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo. Ancora una volta le specificità del terroir roerino conferiscono all’uva peculiarità intriganti e riconoscibili, tra cui un minor apporto tannico e una maggior concentrazione di aromi floreali e speziati. Il nebbiolo resta comunque sinonimo di potenza espressiva e longevità, ben riscontrabili in questo Roero dalla veste cromatica graffiante e intensa, con un bouquet sfaccettato e armonico, dalla bocca scattante ed equilibrata. Perfetto compagno per piatti anche robusti di carne.

Vitigno:
Nebbiolo 100%
Vigneto:
blend di vigneti
Colore:
rubino chiaro
Produzione:
70/75 q. di uva per ettaro.
Vinificazione:
diraspapigiatura soffice, macerazione medio-lunga e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Maturazione:
12 mesi in botte e 1 anno in bottiglia
Temperatura di servizio:
17-18°C
Formato cl 75