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NEBIOSE’ ROSATO CANTINA MORRA

10,00 

Esaurito

Descrizione

Vitigno:
uvaggio di uve a bacca rossa
Vigneto:
diversi vigneti
Produzione:
10 t. di uva per ettaro circa
Vinificazione:
diraspapigiatura soffice delle uve, breve macerazione di 24-36 h con ghiaccio secco in pressa
Fermentazione:
a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox per 4 mesi, affinamento di 2 mesi in bottiglia
Affinamento:
2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio:
10-11°C
Raccolta uve:
15-20 giorni prima della maturazione tradizionale
Formato cl 75